六寸戚风蛋糕

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  1.准备好所有材料。
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  2.把鸡蛋分离，蛋黄中加入一勺白糖和十克油五十克的水搅拌至完全融合。
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  3.筛入自发粉，分两次筛入。因为怕过多了导致面糊太干。
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  4.筛入粉之后搅拌均匀，放在一旁备用。
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  5.接下来是打发蛋白霜了，蛋清中一次性放入五勺白糖和两滴的白醋，然后倾斜到一边电用打蛋器打至硬性发泡。