木须肉

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  1.将木耳泡发洗净放入锅里焯一下。
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  2.黄瓜切菱形块，肉切片，葱切段，蒜切片，姜切丝。
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  3.将肉放入碗里填少许淀粉，花椒粉，料酒腌制10分钟。
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  4.打两个鸡蛋，搅拌均匀。
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  5.起锅热油，将鸡蛋炒熟盛出备用。