木耳红萝卜炒藕丁

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  1.如图1把各种食材彻丁，灼水捞起备用，姜彻丝，蒜子彻蓉。
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  2.下油微温时放蒜蓉和姜丝炒出香味再放红萝卜丁和藕丁一起翻炒，再加入木耳和青椒丁一起炒，边炒边撒开水滴翻炒时间2分钟。
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  3.最后加小许盐加几滴味极鲜酱油，几粒鸡精，加入调好的淀粉水再翻炒收汁，完成。

小贴士

所有食材提前灼水1分钟捞起备用，这样炒的时间小点，也能保持藕丁的爽口。