西红柿鸡蛋面

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  1.将西红柿去皮切丁备用【放锅里加水煮开，很好剥皮哦】
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  2.姜切丝，葱白切段，葱叶，蒜切末备用
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  3.鸡蛋打散，热锅下油，炒滑蛋盛出备用
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  4.锅内留底油炒香，姜丝，葱白，蒜末，下番茄丁，炒到番茄浓稠出汁
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  5.加人适量清水，烧滚开，下面条