咸蛋黄焗鸡翅

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  1.准备好所需食材和调味。
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  2.鸡翅用清水多浸泡几遍，清洗干净。沥水后在鸡翅表面划两刀。
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  3.鸡翅中加入1茶匙盐、15ml料酒、1茶匙胡椒粉。用手按摩片刻，放一边静置腌制半小时。
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  4.生的咸鸭蛋黄加10ml料酒去腥。放入蒸锅蒸6分钟至熟。
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  5.将咸蛋黄捣碎。