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南瓜豆沙饼

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作者: 船坂哲広E6NF

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小技巧

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    6.至不粘手状态即可
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    7.豆沙馅
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    8.捏一小块南瓜团，将面团压扁，中间放豆沙馅。大约25克面团，10克豆沙馅。这里需要注意的是南瓜团的软硬程度，不能太粘手，也不能压后边缘出现裂纹。糯米粉的量需要根据情况添加，而且面团大小与豆沙馅的分量也可根据自己口味感觉添加。
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    9.将南瓜团收口，轻压成饼型。依次做好
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    10.煎锅倒入适量油
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    11.煎至两面金黄
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    12.出锅
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    13.摆盘，上桌，可以吃啦。

    • 小贴士

    馅根据口味，实际上我个人不是很喜欢豆沙馅，配上南瓜面团有点腻，于是做了3个没有馅的，觉得口感非常不错，友友们可以试试哦

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