塞三丁

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  1.辣椒切段，蒜切片，姜切丝。剥蒜比较费事，我是拍一下，直接拿掉皮，然后切片，所以蒜比较碎。木耳用热水泡开
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  2.咸菜热水泡一下去盐，藕切丁冲洗干净。瘦肉切丁，加几点醋去腥，几滴老抽上色，再加入胡椒粉，半勺味达美腌制入味。（时间紧张的话不腌制，炒肉丁时加入也可以）
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  3.看孩子做饭，不太方便。没拍太详细，直接上图了。
  鸡蛋炒出备用。
  锅重新放油，加入花椒，辣椒，姜丝爆香，放入豆瓣酱，炒出红油，倒入肉丁炒至变色缩水，加入藕丁，咸菜丁，木耳，炒至藕丁断生，加入炒好的鸡蛋。
  最后滴入两三滴醋，半勺味达美，少许盐(也可不放)盛出装盘，香葱点缀。
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  4.再来一张，味道真的很好，配自制窝窝头，或者煎饼，馒头，都能多吃一个啊
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  5.自制玉米小饼子