油焖牛肉小辣椒

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  1.摘菜中……
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  2.准备好所需要的食材（摘好的辣椒茄子洗净沥水，姜蒜切片备用）
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  3.备好花椒，八角，牛肉洗净后切成小块备用
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  4.先把牛肉焯水去血沫，捞出洗净沥干水份
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  5.在把焯好的牛肉放入高压锅，倒入适量的热水，料酒，葱段，姜片，压至七八分熟