辣口宫爆鸡丁

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  1.把鸡胸肉切成一厘米的丁然后用淀粉，盐，豆油搅拌均匀，用保鲜膜盖上腌制一会，
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  2.把准备的花生剥皮然后放在碗里，切记用熟花生啊，生的不好吃
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  3.把准备的调料全部切好，葱，干辣椒，姜，蒜，全部切成小段，不要太小要不葱一炒就没了
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  4.然后把锅加热倒入油将之前腌制的鸡胸肉倒入锅内翻炒，什么也不放，切记鸡肉一变色就要马上称出来，以免肉变老。
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  5.然后调制调料，酱油，老抽，淀粉，倒入小碗搅拌均匀，备用。