土豆烧鸡块

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  1.鸡肉切块清洗干净，清水泡十分钟。
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  2.土豆去皮，切块，泡清水里备用。
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  3.冷水下鸡肉煮去血腥，水开煮一分钟关火，捞出冲洗干净。
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  4.红椒切三角，姜切片，葱切细，蒜切大片。
  
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  5.锅热放油，放入姜蒜爆香。