冬瓜排骨汤

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  1.将排骨洗干净，剁成3厘米长的段，同时把姜也要准备好。
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  2.取一个砂锅添加适量的水，把排骨放入，姜也一同放入。
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  3.开大火烧沸，沸水后锅面上会浮起一层沫，用勺撇清浮沫。
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  4.
  开大火继续熬5分钟，值到把浮沫去干净为止。最后盖上盖炖35分钟。
  
  
  
  
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  5.利用炖排骨的时间，把冬瓜去皮冲洗干净切成3厘米大小的块备用。