酸辣茄丝

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  1.准备洗净的茄子丶辣椒、蒜、去皮的黄瓜
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  2.黄瓜切丝,放入适量盐、醋
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  3.茄子蒸熟后撕成丝
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  4.辣椒、蒜切碎爆香后倒入香油及适量酱油、盐、十三香、料酒、鸡精搅拌即可
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  5.黄瓜丝与茹子丝穿盘,淋上调计,美味出炉了喽