紫薯开花馒头

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  1.准备食材。
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  2.紫薯削皮切片上蒸锅密封蒸十分钟。
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  3.称取150g和70g面粉入两个大盆。
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  4.将5g的干酵母用100ml温水融化。
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  5.将酵母水缓缓倒入装有150g面粉的大盆中，搅拌成雪花状，再揉成光滑的面团。酵母水还剩余少量。