黄焖鸡

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  1.香菇切片，青椒切菱形块。
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  2.把葱姜蒜和干辣椒切好备用。
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  3.鸡腿剁2.5厘米左右的块。
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  4.锅中加水烧开将鸡肉焯水，水沸撇净浮沫后捞出将鸡块表面用温水冲洗干净。
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  5.锅中放油烧制五成热放入八角，生姜，干辣椒翻炒一会。