冰糖葫芦

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  1.将山楂洗净，晾干水分，将山楂用竹签穿好，四个一串！
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  2.熬糖浆：用无油不锈钢锅装少量水，水开后放入白沙糖熬煮（量看你做的山楂多少而放，我只做了四串，所以只放了大概200g左右）注意必须不停的搅拌，很容易糊锅！
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  3.上糖浆：糖浆开始出现黄颜色的时候赶紧关火，将串好的山楂球放到糖浆里滚，(如果糖浆水不多，也可将山楂全部放入糖浆迅速拌匀，再用竹签插上也可以）
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  4.冷却：上好浆后可插在牛奶箱上冷却，冷却后可用保鲜膜包裹留存！

小贴士

熬浆必须不停搅拌，上浆要迅速，太慢糖浆就凝固了