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1.煮西米时一定不要忘记搅拌不然粘锅很麻烦（西米比较不容易熟，一定要有耐心）2.煮完西米一定要过一下冷水，不然西米是黏在一起的，过一下冷水就变成了一颗颗的3根据自己口味随意用牛奶或者抹茶粉之类的完全可以4夏天的话冷藏吃起来更好，冰冰凉凉的，而且味道更浓，因为现在是秋季，所以就热的了
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