啤酒鸭

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  1.鸭子清洗干净切成小块，葱姜切块。
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  2.鸭肉放入盐2克，老抽1勺，耗油1勺，五香粉1勺，半个洋葱抓匀，腌制30分钟。
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  3.炒锅中放入底油，放调料煸炒出香味。
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  4.将腌制好的鸭肉倒入锅中，加入老抽上色翻炒至鸭肉炒熟。
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  5.然后加入啤酒，啤酒的量没过食材即可。