手撕包菜

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  1.包菜撕成小块，用淡盐水浸泡后洗净
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  2.五花肉去皮切薄皮，蒜也切片，干辣椒洗净用剪子对半剪开。
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  3.热锅冷油放入五花肉小火煸炒，直至刚呈透明状。
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  4.加入蒜片继续煸出香味。
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  5.开大火，放入沥干水分的包菜、干辣椒继续煸炒。