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红烧茄子

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茄子应该是很多人的最爱,茄子中含有维生素E,有抗衰老的功效!今天给哈友们介绍一道红烧茄子的家常做法。

作者: 青天目志保A_rV

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    6.葱切成粒状
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    7.蒜切成片状
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    8.生姜切丝
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    9.锅内入油,待油烧热后,转小火,放入拌好面粉的茄子炸
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    10.炸至茄子金黄后捞出
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    11.重新起锅,放入少许油,油热后放入葱姜蒜以及红辣椒,加入少许盐,豆瓣酱拌匀,加入少许水
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    12.放入炸好的茄子,拌匀,加入鸡精,十三香(根据自己口味)
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    13.出锅
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    14.在晒一下,哈哈
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    15.快来尝尝吧!

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