炝拌糖醋莲藕片

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  1.准备好食材。
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  2.把莲藕切片，生姜切末，干辣椒切末，和香菜叶一起放入盘子里备用。
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  3.给锅里倒入凉水，大火烧开后把莲藕片倒入开水里焯三分钟。
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  4.焯好的藕片盛入盘子里，加入白醋，盐和白糖搅拌均匀，然后静置五分钟，让其入味儿。
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  5.给莲藕片上放生姜末，香菜叶（留一部分香菜叶点缀）和辣椒末，锅里加点油，油热后浇到生姜末，香菜叶和辣椒末上。