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梅菜扣肉

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孩子爸喜欢吃的一道菜,这道菜美味可口,爽口而不腻人,爽滑劲道。梅菜扣肉冷藏一晚,味道更好。

作者: lijokoe

小技巧

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    6.煎成表面金黄,装盘,一块一块摆好。
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    7.用锅里的油开始炒梅菜
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    8.放入,酱油,老抽,料酒,糖,盐醋,味道根据自己喜欢调整。扣肉味道好不好,就看梅菜味道调的好不好了。
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    9.把炒好的梅菜铺在肉上,放在高压锅里上气蒸十分钟。
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    10.蒸好,放冰箱冷藏一晚,第二天加热倒扣摆盘。
  • 小贴士

    梅干菜有很多的细纱,一定要先用水浸泡一天,在慢慢的漂洗几遍才干净。五花肉要切薄片。

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