凉瓜炒肉

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  1.凉瓜洗干净切片备用。
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  2.猪前腿肉洗干净备用（猪前腿肉比较嫩，带点肥肉的还能煎点油出来，炒出来的菜会更香，最喜欢了）。
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  3.锅里放少量的花生油加入备好的前腿 肉，（因为前腿肉会煎出油来，所以不需要下太多花生油），炒至前腿肉干水份出油来，加入适量的大蒜、盐、酱油。
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  4.往锅里加入备好的凉瓜，不断翻炒至凉瓜熟透即可。
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  5.凉瓜炒肉完工～