剁椒肉末炒笋丁

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  1.把莴笋削皮洗干净。
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  2.然后切成丁。
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  3.把水烧开，放少许盐，要莴笋丁焯一下。
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  4.起炒锅放适量花生油，油热后放葱姜爆香，然后放进去肉末煸炒。
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  5.肉末炒香以后放入剁椒。