6寸戚风蛋糕

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  1.用电子秤称好所需的所有食材，蛋黄和蛋白分别放在无油无水的两个不锈钢盆里。
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  2.先把蛋黄打散均匀历，加入30克牛奶、30克玉米油、20克白糖，一起打均匀。
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  3.然后提前称好的低筋面粉筛入蛋黄面糊中。
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  4.搅拌均匀即可。
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  5.然后在蛋白里加入1/3的白糖和一点白醋。