土豆焖饭

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  1.土豆去皮切丁，泡水去淀粉
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  2.里脊肉切小丁，碗里放入料酒和少量盐，再加一点淀粉，腌十分钟
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  3.蒜切小丁，姜切丝，土豆香菇切小丁
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  4.热锅凉油下入肉丁翻炒，加点糖上色肉不会那么白。
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  5.放入蒜姜，香菇，然后倒入胡萝卜土豆丁翻炒几下，再倒入西红柿，加入盐，调料和大料，菜不用炒熟，翻几下就可以，然后加入开水。（水是平时煮米饭的量）