蒜泥西蓝花

做法 将做法保存到手机

• 1.首先把西蓝花掰成小块用盐水没过西蓝花开始浸泡20分钟，因为西蓝花的表面有农药残留！
• 点击查看大图
  2.浸泡20分钟后捞出，锅里加适量水烧开放入西蓝花，汆烫至七分熟，大概2～3分钟
• 点击查看大图
  3.用漏勺捞出放入凉水中过一遍，这样口感更爽脆！
• 点击查看大图
  4.把大蒜切成沫
• 点击查看大图
  5.西蓝花滤干水分，把切好的蒜沫放入西蓝花上，依次均匀撒上盐一勺，鸡精一勺，白醋适量，香油两滴，味极鲜两勺