手擀蔬菜面

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  1.黄瓜，芹菜洗净切小块，鸡蛋一个，盐适量放入料理机加少许水打碎
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  2.将打好的蔬菜汁过滤倒入盆里
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  3.加入适量面粉和成光滑的面团（面和得稍硬些），醒15分钟左右，多揉几遍
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  4.用擀面杖擀成圆形薄薄得面皮
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  5.把面皮对折，每对折一层撒上一层干面，防止粘在一起