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双皮奶

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双皮奶是一道美味可口的小甜品,适合大众口味,自己制作也比较简单,方便,小朋友很喜欢

作者: 轩轩和天天的妈咪

小技巧

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    6.冷却后的牛奶把奶皮边沿弄破,顺势把半杯牛奶倒入蛋清中搅拌均匀,去除泡沫
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    7.把牛奶蛋液再沿着碗边倒回牛奶碗中,让奶皮漂浮在上面,在用保鲜膜包裹好
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    8.再把碗放到蒸锅中隔水蒸十分钟,焖五分钟就可以出锅咯
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    9.取出牛奶冷却后就可以食用咯
  • 小贴士

    牛奶的选料一定要全职的牛奶哦,这样才会有奶皮的,冷藏后食用味道更佳哦

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