苦瓜鸡蛋

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  1.苦瓜切片，盛入盘中装好
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  2.两个鸡蛋打散，待用
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  3.先热锅，将鸡蛋炒熟，打散，盛出备用
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  4.热锅放油，放入十三香葱花，大蒜爆锅，炒香，然后放入苦瓜清炒
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  5.待苦瓜变成青绿色后，加入鸡蛋，炒一会儿，放入盐一勺半，耗油半勺，再炒一会儿，再放入鸡精