海鲜沙锅粥

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  1.沙锅加水，放入淘好的米（一量杯米大约四碗粥量）边煮边搅拌以免沾锅
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  2.适量鱼片，螃蟹切好外壳扒开，去掉蟹鳃（我买的是活的小红蟹）虾洗净后虾背切开，去掉虾线跟虾头触角，香菜切碎，备用…
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  3.米七成熟时，先放入螃蟹，虾。边煮边搅拌，开了后放入鱼片
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  4.继续慢慢搅拌，滚开后放适量盐，香菜，加点油，就可以开吃了。

小贴士

买的海鲜要新鲜，螃蟹最好活的，适量煮粥煮汤的蟹，味精可以不下，煮出来片的粥本身带有海鲜的鲜甜可口