青椒炒肚丝

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  1.准备食材。
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  2.将熟猪肚切细丝，双椒、大蒜、姜也切丝，备好待用。
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  3.起油锅，爆香蒜末，倒入青椒丝、姜丝、大蒜丝爆香，加盐调味。
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  4.倒入猪肚丝混炒一会，加盐、生抽调味，飞点水焖一下，可出锅。
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  5.装盘，洒上麻油拌一下，香辣的青椒炒肚丝做好了。