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青椒肉丝

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青椒肉丝是生活中常见的一道家常菜。用材常见、做法简单快速。

作者: 手心里的俩宝贝

小技巧

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    6.将锅烧热倒入适量油、油热后倒入肉丝滑散
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    7.肉丝成型后加入一勺豆瓣酱炒匀
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    8.倒入青椒丝和泡姜片爆炒至熟。因为豆辨酱有咸味了。肉丝之前也用了少许盐腌制。可以不用再加盐了。
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    9.一道又香辣又下饭的菜。
  • 小贴士

    青椒喜欢吃脆一点的就爆炒至断生捞起。喜欢吃软一点的就多炒一会儿。

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