酱牛骨

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  1.准备好食材，牛骨有点腥，所以用水多洗几遍
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  2.烧开一锅水，开始焯去血水，焯水的时间比猪骨长一点
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  3.焯水后捞出沥干，再用清水洗干净，加盐，料酒和姜（料酒和姜多一点）放在电压锅蒸，按功能“牛羊肉”
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  4.牛骨炖好后，把牛尾骨盛出，牛棒骨留锅里，然后再盛出小半碗汤汁
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  5.直接把牛尾骨和汤汁放锅里翻炒，不用起油锅，因为汤汁比较油