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混合口味冰糕

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新入了雪糕模具，价格美丽，致使入秋一段时间了，依然忍不住趁着余热再任性一把，抓住盛夏的尾巴...于是DIY一款绿豆冰沙和水果酸奶口味的雪糕，希望哈友们也喜欢。

作者: 米斯李

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    6.缓缓倒入酸奶，不要太满，倒入的时候可以小心拿筷子撑一下水果片，防止酸奶流进的时候水果片歪去一边；
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    7.余下几个小格来做绿豆沙的：绿豆提前浸泡一晚，放高压锅内胆中，加入沒过绿豆一寸的水量将绿豆压制软烂，冷却后放入料理机打成豆泥；
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    8.加入适宜个人口味的蜂蜜或者砂糖(加入蜂蜜时确保绿豆泥温度不要太高，否则高温会使蜂蜜养分流失)，搅拌均匀；
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    9.将绿豆泥均匀倒入模具中，八到九分满就可以；
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    10.盖盖，插上木棍，放入冰箱冷冻层，冷冻至少五到六个小时；
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    11.冷冻好的冰糕取出，将模具放在自来水下冲一会儿就很容易脱模了。这是用了奇异果片点缀的酸奶口味冰糕；
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    12.绿豆沙冰糕；
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    13.还用多余的紫薯米稀做了一根冰糕。

    • 小贴士

    自己制作冰糕，任意的选材都可以成为精彩的搭配，例如常见的雪碧、可乐、紫薯豆浆、山楂果浆等等…随心所欲，关键是干净放心。

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