香菇木耳煎餃

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  1.将香菇木耳泡軟，砌碎，紅蘿蔔等料砌碎備用。
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  2.将砌碎的料下鍋炒香，放凉後和肉碎拌均勻，用手拌比較均勻。
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  3.包好之後，下鍋煎至外皮微黄，放水，盖好，直至水干。
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  4.水于後，灑上胡椒粉，香油，芝麻，香葱，熄火，盖上盖子兩分鐘。
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  5.上盤子時小心排好，別搞爛了，焦面向上，隨个人口味可以配上不同的醬料。