下载APP
打开APP，查看视频做法>>

酸辣米线

7.1万点赞 · 1619收藏

独家 · 35.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.6万

打开APP收藏菜谱

妹妹从云南带回来的米线，趁热打铁，做碗酸辣米线换换口味！话说味道还真不懒，呵呵

作者: 南飞雁的美食

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.米线冲洗干净控干水分待用。
  • 点击查看大图
    7.热锅凉油放入花椒，干辣椒爆香。
  • 点击查看大图
    8.放入肉丝翻炒均匀。
  • 点击查看大图
    9.倒入料酒拌匀，加适量生抽，老抽，十三香，糖炒熟。
  • 点击查看大图
    10.出锅装碗待用。
  • 点击查看大图
    11.另起锅，热锅凉油倒葱姜蒜爆香。
  • 点击查看大图
    12.加入适量郫县豆瓣酱翻炒均匀。
  • 点击查看大图
    13.倒入备用的肉丝翻炒均匀。
  • 点击查看大图
    14.加入清水。
  • 点击查看大图
    15.煮开。
  • 点击查看大图
    16.倒入米线。
  • 点击查看大图
    17.米线易熟，煮约2分钟即可，撒上香菜，鸡精，淋上醋。
  • 点击查看大图
    18.关火拌匀即可出锅。
  • 点击查看大图
    19.味道杠杠滴！
  • 点击查看大图
    20.开吃。

    • 小贴士

    1.用酸菜代替醋也行。为健康考虑我一般不用酸菜哈。
    2．米线易熟稍微煮一下就可以了。
    3．也可加点青菜营养更丰富。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部20个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活