花蛤面线

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  1.花蛤洗净，倒入纯净水，加入适量盐油，浸泡一小时，去沙
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  2.取一平底锅或者不锈钢之类的碗，铺上一层锡纸，放入花蛤、料酒、姜、辣椒、清水，合上锡纸，小火大概煮3-5分钟
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  3.面线过清水捞起，备用
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  4.打开锡纸，花蛤口已全开，放入面线，芫荽，再次包上锡纸，一分钟关火，焖3分钟
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  5.打开锡纸，淋上香油，可以食用啦