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简单方便的一道下饭菜，牛肉嫩滑，洋葱脆爽，很喜欢把洋葱和牛肉陪在一起吃。 牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。
牛肉可冷冻一会儿取出再切，这样可以切的薄点！洋葱和尖椒不要炒的太久，翻炒几下即可。
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