青红椒炒茄丝

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  1.把茄子，辣子，西红柿洗净备用
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  2.把茄子去皮切片，在切丝备用
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  3.在把青红椒切丝，西红柿切丝，葱蒜切碎备用
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  4.锅中倒入油，用大火将油锅加热，在加入葱蒜爆香，放入茄丝，青红椒丝，西红柿丝翻炒，同时放入花椒粉，生姜粉，八角粉，盐，生抽翻炒，在加入清水煮开后倒入少量淀粉勾芡，在撒上葱蒜就可以出锅啦
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  5.美味的青红椒炒茄丝上桌了