菜包子馅

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  1.将大头菜洗干净，切成丝备用。
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  2.切，好葱姜备用。因为是包子馅，所以葱姜也不用切得很细很细。
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  3.将大头菜用盐腌制变软出水。备用
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  4.腌制后的菜丝攥干水分切成末。不要太细了，因为是包包的，所以太细了容易蒸烂。
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  5.切好后的菜末放入大碗中，放上葱姜，拌匀