凉拌鱿鱼须

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  1.买回来的鱿鱼须清洗干净。
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  2.放入热水锅中加适量料酒焯熟，捞出浸泡在凉开水中降温。
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  3.沥干水切成一条条，粗的鱿鱼须切细些方便入味。
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  4.葱切葱花。
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  5.将葱花放入鱿鱼须的碗里，再加入适量盐、生抽、辣椒油、香油。