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紫薯南瓜开花馒头

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特别喜欢紫薯和南瓜这两种颜色，今天做了开花馒头搭配一起太漂亮了！

作者: BABY杨轶

用料

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小技巧

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    6.分别取出排气揉光滑
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    7.分成等份的小面团
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    8.拿黄色擀成圆面片
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    9.包入紫面团
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    10.像包包子一样收口朝下
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    11.用刀切十字
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    12.都做好后放入刷了油的蒸屉，入蒸锅二次发酵
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    13.发好大了一圈，开火蒸15分钟，蒸好后关火焖3分钟
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    14.蒸好后
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    15.装入盘里

    • 小贴士

    二次发酵很重要一定要发好再蒸！喜欢吃甜还可以加入糖揉面！面团有没有发好用手指蘸面粉捅一下，不回缩就发好了！蒸好后不要急着开锅闷3分钟最佳！

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