凉拌西芹花生米

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  1.花生放在清水中浸泡，西芹切小段，胡萝卜切小块。
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  2.锅中放水烧热，放入花生、八角煮到花生软软的，扔掉八角，过凉水。
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  3.胡萝卜、西芹放入锅中煮一小会，捞出过凉水。
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  4.将全部食材放入容器中。
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  5.倒上味极鲜、盐、米醋、鸡精调味。