葱油芋头

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  1.芋头去皮，洗净放高压锅水少放点，放点盐压五分钟
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  2.把青椒，红椒，大蒜切成颗粒，葱切成小小段
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  3.锅里放入油烧热放入青红椒大蒜炒一下，在放点酱油，味精，料酒炒一下，和勾芡差不多就是不用放生粉
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  4.压好的芋头直接倒入菜盘把锅里的炒好的料浇在芋头上，最后撒上葱花就可以了

小贴士

1油要多点，因为菜名叫葱油芋头。2喜欢吃辣的哈友可以放点干辣椒。3芋头压好不要马上倒出来，还有炒的料最好是要吃的时候在炒，因为热的好吃