抱蛋煎饺

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  1.备好饺子皮，肉，把肉切碎，搅拌好。
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  2.包的饺子，套上保鲜膜，放入冰箱里备用，我的是提前一天晚上包好的饺子放入冰箱里的。
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  3.起锅烧热倒入油，小火烧热，摆好饺子。
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  4.调小火煎，煎至饺子底部金黄，然后倒入没过饺子三分之一的水，盖上盖子焖煮一会儿。
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  5.焖煮的孔隙调好蛋液，起好葱花，备好芝麻。等到焖煮差不多的时候倒入蛋液。