四川泡凤爪

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  1.准备好泡鸡爪，清洗干净
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  2.锅里烧开水，水开了倒入鸡爪。
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  3.放入盐，鸡精，煮到适合自己的软烂程度
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  4.用凉水冲洗浮沫，把鸡爪沥水，放入冷冻室，冷冻10分钟左右
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  5.放入三勺平实泡菜的泡菜水（没有的话就加白醋，柠檬，冰糖调汁）