泰汁茄子

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  1.茄子去蒂洗干净。
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  2.平底锅里放花生油，把茄子切大滚刀块，放平底锅里煎软。
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  3.煎好盛出备用。
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  4.准备泰式甜辣酱和番茄酱。
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  5.另起锅放花生油，油热后放葱姜干辣椒爆香，放猪肉末炒香。