西红柿炒馒头

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  1.准备食材：西红柿、鸡蛋、馒头、小葱。
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  2.将馒头剥去外皮，切成小丁备用。
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  3.鸡蛋磕入碗中打散。
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  4.将馒头粒放入鸡蛋液中，使馒头粒全身裹满蛋液。
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  5.西红柿切十字，在热水里滚一下去皮，切成块。