自制肉丸子

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  1.瘦肉剁成泥，加盐、料酒和姜末顺着一个方向搅拌。
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  2.锅中注入清水大火烧开转小火，把搅拌好的肉馅用虎口捏出圆形，3745
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  3.烧至成熟捞出控水。
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  4.成品图。

小贴士

肉丸子多做点可放冰箱冷藏或冷冻 ，肉馅剁好后加入调料要顺着一个方向用力的搅拌。