五花肉蒸咸鱼

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  1.准备食材。
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  2.五花肉切片，咸鱼切丁。备用
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  3.五花肉用少量盐、白糖、生抽、生粉和油抓一抓，腌五分钟，再放入蒜末、姜末、红椒粒和咸鱼丁搅拌一下，再加点油。
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  4.上蒸锅，密封蒸10分钟即可。
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  5.出锅，来张成品照。